墨西哥鸡肉卷由鸡胸肉、地瓜粉、红椒、红萝卜、生菜丝、芦笋、面粉薄饼加入一定辅料后蒸烙而成,外皮是焦脆的,内馅有荤有素,一口下去还有奶酪的香味。
做法步骤
1. 午夜精品一区二区网站成人加盟">午夜精品一区二区网站成人加盟将鸡腿肉剔骨,将鸡腿肉切成1cm宽,4cm长的条。洋葱切丝,西红柿切片,生菜洗净沥干水分备用。
2. 在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中,均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸至。
3. 取一只深一些的小锅,倒入油,当油温8成热时,一条条的分次放入鸡肉条,炸到金黄色即可捞出
4. 同时,蒸锅中倒入水,大火加热,待水开上气候,放入荷叶饼蒸半分钟。蒸好后,把,分别放入不放油的平底锅中,用小火烙成单面上色即可。
5. 在烙好的饼中,放上生菜,鸡肉条,洋葱丝,西红柿,挤上沙拉酱,卷好后即可食用。
烹饪技巧
1、炸鸡料中已经含有盐,蛋液中可以少加一点。
2、炸鸡肉的火力不要太大,中小火即可。
3、黄椒和洋葱也可以不用开水烫,这样是为了卫生,去掉一点菜的生味,更适合午夜精品一区二区网站成人的口味。
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